花45w加盟的品牌麻辣烫店终究还是没干过路边摊

 新闻资讯     |      2020-04-25

西安的万先生去年加盟了某品牌的麻辣烫店,加盟费20W,装修12w,房租6w,设备5w,公司采购原料第一次就花了3w,前前后后花了大概48w的样子,

这其中有一半的钱是向亲戚朋友借的。去年正常经营了九个多月,看似生意还不错,每有有1千多的营业额,节假日可以达到两千多。

最后一盘算才落了8w左右,还搭进两个人工,主要是公司进的原材料太贵,周边的麻辣烫店价格都很便宜,不得不跟着降价,

同一条街上几家麻辣烫,都是品牌店,品牌的优势根本体现不出来。落这点钱连还债都不够,

选择了自学技术在工厂附近摆摊,总的投资不过2W,所有设备包括一个小推车,在二手市场买了一些厨具冰柜,

在工厂附近租了一间民房就开始了,两口子每天可以做1200左右的营业额,虽然比万先生的店营业额少一半,可一年下来两口子也落了20W左右,

两万块的投资不到一个月就收回了,在这次疫情中,万先生的损失可谓不小。而他的同学基本上没啥损失,工厂开工他们也复工了。

万先生现在只想把店铺低价转让了尽快还债,然后安心去打工。而他的同学计划今年下半年就开门店。

【轩哥侃美食 】:麻辣烫的江湖从来都是竞争非常激烈,有时看似光鲜亮丽的品牌店还真干不过一个路边摊,过去不管你的店面有多么辉煌,今年的餐饮最终讲究的是剩者为王

聪明的人,懂得花小钱,去换别人头破血流的出来的经验,跳过那些已知的坑,实现自已想要的结果。